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老板电器“The Lake—kitchen 炊”艺术公益展亮相“设计上海”

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青山湖水,四时变化,都融合在一方厨房空间之中,老板电器用“The Lake—kitchen 炊”征服了观众。

3月14日,亚洲顶级国际设计展“设计上海”登陆上海展览中心。青山湖水,四时变化,都融合在一方厨房空间之中,老板电器用“The Lake—kitchen 炊”征服了观众。

今年,老板电器呈现的新作品“The Lake—kitchen 炊”中,融合了中国传统物候历法,把传统金属编织工艺、节气膳食文化与苗族錾花工艺融入现代烹饪场景之中。正如设计师Chris所说,“这个厨房的设计,是老板电器很多高科技产品和中国传统手工艺的融合。”作品通过回归生活的艺术与设计,向人们传达自然中的生活膳食之道,开启中国新厨房。

据悉,今年“设计上海”吸引了来自30多个国家及地区的400个品牌及知名设计艺廊参展,在“当代设计”、“精典设计”和“厨卫设计”等五个展览馆内,有1000多件全新设计作品现场发布。作为厨卫设计馆里唯一参展的中国厨电品牌,老板电器“The Lake”系列作品始于2016年,迄今已推出“水的一生”、“24膳”和“kitchen 炊”。

(The Lake-kitchen 炊)

传承传统膳食之道,创造中国新厨房

2016年,老板电器联合From余杭融设计图书馆以及大自然保护协会开启“The Lake第一期——水的一生”项目,将“水循环”概念与传统编织工艺结合,竹、金属丝经过编织后化作水循环中的气、雨和雪,喻示着万物环环相扣的紧密关系,诠释了“水的一生”。其在2017设计上海展会上大放异彩后,又受邀参展“米兰设计周”,获得了DFA亚洲最具影响力设计奖2017-铜奖。

耗时半年的精心设计与筹备,每件展品历经錾花工艺师两个月的手工敲打,今年,“The Lake—kitchen 炊”正式登陆“设计上海”。这一作品以“二十四节气”和青山村炊烟袅袅的田园景象为灵感,将遵循物候节气的中国传统膳食文化与苗族錾花工艺融入现代烹饪生活,唤醒人们遵循自然的物候理念,为中国传统手工艺的传承与发展带来新的方向。

据了解,“kitchen 炊”作品选取了中国传统二十四节气中的八个节气(惊蛰、 清明、 芒种、大暑、白露、霜降、大雪、冬至),设计师基于每一个节气的气候和对应的饮食特点,进行艺术创作。作品将苗族打银錾花技艺应用到铝、红铜、黄铜、不锈钢四种不同的金属上,描绘出了八个节气中,余杭青山村的环境、植物、昆虫、动物以及膳食的丰富变化,展现了“湖”周围的独特景观,镂空的金属云朵与缕缕的金属丝迷雾在空中飘荡,渺渺上升的炊烟,湖畔边的青草随风摇曳,湖里的鱼儿在悠闲游沓。

(苗族工匠正在錾花)

跨界合作,创新结合艺术与公益今年是“设计上海”五周年,展会重点发布了一系列设计趋势,比如“人类与自然”,将花园变成水之森林,通过森林的四季更迭与水对话,呈现人类与大自然和谐共生的关系;以绿色为主色调的手绘壁纸,一簇簇繁盛的花草,不仅增添了几分春意盎然的氛围,更是让人感受到家的温暖和宁静。

谈到“人类与自然”的关系,早在一年前,老板电器“The Lake”项目团队就深深领悟到“遵循自然”的传统文化真谛。

2016年,“The Lake”创作团队走进余杭青山村创作“水的一生”,同时教授村民编织技艺,形成新的收入来源,让当地摆脱因过度使用农药化肥和除草剂而导致的水污染。正是在教村民编织手工艺作品的过程中,“The Lake”团队惊讶地发现,青山村村民依然遵循着中国传统的物候历法——二十四节气进行耕种、收获、饮食,呈现了最自然的生活方式和膳食哲学。创作团队在此基础上深入思考,再次创作,便有了“The Lake——kitchen 炊”。

“The Lake”项目的发起人之一,老板电器品牌总监叶丹芃说,“老板电器对社会责任的定义不是简单地做慈善、做捐助,而是针对一个社会问题提出整套的解决方案,让所有的参与方、相关方都能够从中获益。公益组织实现了环保目标,村民增加了收入,设计师收获了作品和荣誉,策展人成功举办了展览。更重要的是,大自然恢复了生态平衡,而传统文化也得以彰显。”

通过“kitchen 炊”作品,老板电器诠释了对食物、烹饪、气候的理解,同时呼吁人们关注自然变化,遵循自然法则,倡导在地化、季节性的健康饮食习惯,在自然的滋润和烹饪的生活中,建立人与人、人与食物、人与厨房的美好关系。

(设计师向青山村村民教授金属编织工艺)